和果子原料之——求肥（简易微波法）

作者： Sophie胖胖妈

入坑和果子，先从原料做起

用料

• 糯米粉 30克
• 水 60克
• 绵白糖 30克
• 水麦芽 15克

和果子原料之——求肥（简易微波法）的做法步骤

步骤 1

绵白糖30g

步骤 2

加热水至糖溶解

步骤 3

加入糯米粉

步骤 4

搅拌均匀无颗粒

步骤 5

微波炉中小火加热30秒变粘稠

步骤 6

搅匀再加热30秒，呈半透明状

步骤 7

加入水麦芽

步骤 8

搅拌均匀再加热10秒，用筷子挑起呈倒三角下流。

步骤 9

防粘用片粟粉

步骤 10

均匀筛在容器里

步骤 11

倒入求肥

步骤 12

再筛上一层片粟粉

步骤 13

入冰箱冷冻后切块，冷冻保存

菜谱创建时间：2020-04-15 23:22:16