毛豆炒肉沫

作者： 菲奥娜醋

偷懒买的毛豆仁，超级下饭的一道菜～

用料

• 毛豆仁 300克
• 肉末 150克
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺（调味盒勺）
• 料酒 1勺
• 葱花 少许
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 小米椒 0.5个
• 食用油 少许

毛豆炒肉沫的做法步骤

步骤 1

葱花蒜末姜末切好备用；毛豆仁洗净备用；小米椒切段备用；肉切沫备用。

步骤 2

起锅烧油，放入肉沫翻炒至发白，加一勺料酒翻炒，倒入切好的葱姜蒜末炒出香味，加一勺生抽翻炒；倒入毛豆仁翻炒均匀，加一勺生抽一小勺盐翻炒均匀后倒入一碗水，中火盖盖儿焖至锅内水变少，放入切好的小米椒大火翻炒收汁，盛出即可。

菜谱创建时间：2020-04-16 14:02:35