酥到掉渣的「蔓越莓奶酥」

作者： 爱吃蛋糕的波妞

满满的奶香味，加上酸酸甜甜的蔓越莓，一口咬下去又酥又好吃😋。夏日小甜品必备💥

用料

• 糖粉 70克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 195克
• 蔓越莓 适量
• 玉米油 40克
• 蛋黄 3个
• 牛奶 40克
• 奶粉 12克

酥到掉渣的「蔓越莓奶酥」的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加糖打至顺滑。（黄油状态决定了你的成品酥不酥，一定要提前拿出来软化，不是融化！不能用微波炉，放室温软化到用手捏的软的状态）

步骤 2

加入奶粉拌匀，在分次加入蛋黄液。

步骤 3

筛入低筋面粉，搅拌成面团，加入蔓越莓（葡萄干）做好的面团成性，不粘手。

步骤 4

把面团擀成1厘米厚的薄片，尽量都是同样厚度，厚度不一样烤出来有些会焦。用磨具或者刀切成开。形状可以按照自己的喜好来选择🤗

步骤 5

放入铺好油纸的烤盘，刷上蛋黄液。上下175度，15分钟，表面发黄即可

步骤 6

成品

步骤 7

当当当，出炉啦，烤的时候满间屋子都是奶香味，放凉以后吃更酥脆。

菜谱创建时间：2020-04-16 20:24:02