豆渣捏散,海苔撕碎,加上上述调味料拌匀放进空气炸锅200度每烤几分钟打开搅拌一下直到基本豆渣都变焦黄干香,不要烤过头焦了会苦。没有比例!每个人口味不一样,味道可以尝的嘛。。放凉之后冷冻保存. 做菜时拿来调味很好用,拌肉做丸子,午餐肉,蒸香肠,蒸茼蒿芹菜叶(替代面粉),都很好吃。