超养颜！

作者： 首席美食品鉴师

桃胶银耳的功效与作用 滋阴补肾 银耳又可以叫做白木耳，有滋阴补肾、补气强精、强心健脑等多种功效。桃胶含氨基酸、蛋白质等营养物质，和银耳一起食用，有助于提高免疫力，预防天气干燥引起的口干舌燥、咳嗽等不适。 美容抗皱 银耳含亮氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，还含有蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等离子，有嫩肤美容的功效。桃胶营养丰富，有和血、生津、美容等功效，和银耳一起食用美容嫩肤的功效更佳，能紧致肌肤、舒展皱纹、改善皮肤粗燥、松弛等现象。 瘦身通便 银耳含有丰富的膳食纤维，桃胶含大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，有润肠通便的功效，桃胶银耳还能加速脂肪分解代谢，桃胶属于低热量食物，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，因此常吃桃胶银耳有利于减肥和缓解便秘。

用料

• 银耳 1.5朵
• 桃胶 100克
• 炼奶 1罐
• 牛乳 1支（980ml）
• 冰糖 少许
• 南北杏 10克

超养颜！的做法步骤

步骤 1

这是20人的份量，大概100克桃胶

步骤 2

清洗干净，换两三次水

步骤 3

泡发12小时，把脏物挑出

步骤 4

银耳浸泡1小时，剪碎

步骤 5

准备好材料

步骤 6

我还放了一些南北杏仁

步骤 7

炼奶提前冲泡好

步骤 8

我选用了两种奶，这样味道更鲜

步骤 9

开始煮，观察煮至起胶的状态。

步骤 10

起胶的状态，可以了

步骤 11

煮桃胶，待烧开5分钟就OK

步骤 12

在等待煮桃胶的时候可以将银耳与奶结合。

步骤 13

最后将桃胶加入上一步，最后加上纯牛奶提香就OK了。

步骤 14

喜欢吃甜的可以加冰糖哦！

超养颜！的小贴士

桃胶炖银耳隔夜能吃吗 不建议吃 桃胶银耳含丰富的营养物质，过夜贮存容易滋生细菌，长时间存放还可能会发霉变质。食用变质的桃胶银耳可能会导致肠胃不适，严重者还可能出现中毒现象。尽管隔夜的桃胶银耳没有变质，但营养价值和口感都有所降低，建议大家当天食用完，不要隔夜存放。

菜谱创建时间：2020-04-17 15:43:24