鸡蛋一个（大个） 牛奶100克 白糖30克 食用油40克 面粉80克（普通中筋） 淀粉20克 以上食材按顺序放入一个盆中，每加一样，都需要搅拌均匀。 糊调好以后备用。 蛋卷锅烧热，放一勺面糊（面糊只能占整锅面的三分之一那么多）然后按压，每面等待几秒，勤打开看，颜色深了就可以出锅了，出锅后放滤网上晾凉。
