自制披萨酱

作者： 天青色等烟雨Queen

这个酱不仅可以用来做披萨 还可以做各种拌面 味道超级纳斯😇 🔆注：披萨酱一定要熬的干一些 拌面随意就好 干稀都行

用料

• 西红柿 3个（650克左右）
• 猪肉 一小块（拳头大小）
• 洋葱 大半个
• 大蒜 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 黄酒 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 木糖醇 适量
• 黑胡椒粉 适量

自制披萨酱的做法步骤

步骤 1

先把猪肉洗净切成碎丁 倒入耗油 黄酒 生抽腌制一会

步骤 2

然后把 大蒜 洋葱 番茄 都切成丁备用（番茄挑熟一点的） 🔆「注：👆🏻上图的量番茄2250 洋葱两大个1070 大蒜子4颗 」每次少了不够吃 都是熬满满一大锅😇

步骤 3

锅里倒入适量的油 先把大蒜碎炒香 然后倒入洋葱翻炒 再把番茄倒入锅内翻炒出汁 盖上锅盖大火煮至软烂 加上肉末翻炒收汁

步骤 4

火太大容易糊底 可以转小火慢慢熬一会 待汤汁收差不多时加入盐 糖 黑胡椒翻拌直至收干

步骤 5

成品大概370克左右（是不是炒鸡简单😇）

菜谱创建时间：2020-04-18 15:36:46