鸡蛋西红柿炒面

作者： uvw000xyz

今天不舒服，想吃主食了～ 冰箱剩下的食材，加上面条 边做边饿😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 面条 1人份
• 盐 少量
• 食用油 少量
• 葱花 适量
• 生抽 1勺

鸡蛋西红柿炒面的做法步骤

步骤 1

准备： 1…面条煮熟捞出，过凉水，空水备用。随便哪种挂面，或者是水煮面，龙须面都行 （我这种锅至少也得是煮9分熟） 2…西红柿划十字，热水烫皮后，切薄片。 3…鸡蛋打散 4…葱花切碎

步骤 2

制作： 1…正常做鸡蛋炒西红柿 1.1 …热锅凉油，放蛋液，炒熟。盛出备用 1.2…重新倒油，下葱花，放西红柿炒出沙 2…看见西红柿起沙后，放入鸡蛋和面条。 3…倒入少许水（面条吸水） 4…倒入盐和酱油（味极鲜、生抽、老抽都行） 5…不停搅拌。食材都融合在一起，留少许汤汁即可出锅。可撒葱花或者是香菜末。也可以拌些醋，看个人口味。

菜谱创建时间：2020-04-18 18:26:02