家庭版甜甜圈

作者： 小晓姐姐

甜甜圈🍩又称多拿滋，是动画片里最受欢迎的甜点，外表酥脆，内里柔软，沾上细砂糖，更是让人无法拒绝😄今天小晓把甜甜圈的做法改良了，改的非常简单，免烤箱免出膜一次发酵，小白也能一次成功喔；

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克
• 酵母 3克
• 糖 60克
• 黄油/固体猪油 20克

家庭版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

☑1.把所有材料混合均匀揉成光滑不粘手的面团； ☑2.分成75克一个的剂子揉圆压扁，用一个裱花嘴或者你家里能找出来的小圆口的东西压一个口子； ☑3.表面筛点面粉防粘，发酵至两倍大；

步骤 2

☑4.奶锅放油最小火烧至五成热，放入甜甜圈，十秒左右翻面一次，一直炸至金黄色即可捞出沥油； ☑5.放凉后沾细砂糖就可以吃咯；

家庭版甜甜圈的小贴士

切记小火🔥小火🔥一定要小火炸； 一定要撒面粉防粘，要不发酵后拿不起来；

菜谱创建时间：2020-04-18 19:29:08