经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍

作者： cooooo

一款甜甜的经典中式早餐😍

用料

• 面粉（中粉） 160克
• 水 300克
• 糖 30克
• 糖（入糖馅） 20克
• 面粉（入糖馅） 60克

经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍的做法步骤

步骤 1

锅中放入水和白糖烧开

步骤 2

趁热倒入过筛好的面粉中，用筷子迅速搅拌均匀

步骤 3

不烫手后用手揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛备用

步骤 4

接下来制作糖馅，面粉和糖按照3：1混合均匀

步骤 5

醒发好的面团分成12-13份

步骤 6

揉圆按扁，包进一勺糖馅

步骤 7

虎口收口（一定要收紧）

步骤 8

按扁备用

步骤 9

锅中倒入有，烧至140度左右放入糖糕

步骤 10

期间轻轻晃动油锅，浮起后记得反面，炸至两面金黄即可捞出

步骤 11

趁热吃吧🤪小心糖馅烫着哦嘿嘿

经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍的小贴士

烫面最好多搅拌几次，才好吃哦 糖馅根据自己喜好调整，可以做成红糖的，喜欢流心就少包点面粉，千万别全包糖！会烫伤的！ 油温140度后可以开小火炸，不然会糊的

菜谱创建时间：2020-04-19 12:57:48