芒果班戟（芒果千层）

作者： Rany-Song

超级爱吃芒果千层，但是外面卖的芒果都少，自己做可以想放多少都可以啦

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250克
• 黄油（可以玉米油代替） 15克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 30克
• 芒果 3个
• 奶油 适量
• 细砂糖 30克

芒果班戟（芒果千层）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我准备的是方子的三倍，因为还想做千层哈哈，买的大青芒，超级好吃

步骤 2

鸡蛋加糖，用打蛋器搅拌。

步骤 3

糖完全融化后加入面粉淀粉，黄油要隔水融化后加入。

步骤 4

搅拌无颗粒后加入牛奶，用筛网晒两次，这样饼皮才能细腻无气泡。

步骤 5

平底锅一定要小火，如果怕粘锅可以每次用厨房纸蘸少许油擦一下锅，这样子就特别好取下来饼皮，就可以不用放在凉水冷却啦！

步骤 6

芒果切成小块

步骤 7

我买的芒果超级大

步骤 8

奶油用电动打蛋器打发，我用的植物奶油，没买到动物奶油，这个牌子植物奶油也还不错，没有廉价奶油的味道。

步骤 9

然后平铺饼皮，加入奶油芒果就好啦

步骤 10

看看成品

步骤 11

还做了千层奥

步骤 12

料太足了，着急吃切的没那么好看哈哈

菜谱创建时间：2020-04-19 14:15:01