好吃的蔓越莓绿豆糕

作者： 百灵鸟diy烘焙坊

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 蔓越莓 80克
• 黄油 150克
• 细砂糖 150克
• 麦芽糖 100克

好吃的蔓越莓绿豆糕的做法步骤

步骤 1

把脱皮绿豆用水泡5小时以上

步骤 2

泡好的绿豆放入蒸锅大火蒸40分钟，判断有没有蒸熟，是把绿豆用手捻一下，很容易粘成粉末就好了

步骤 3

用料理机打成泥，也可以直接用面粉筛过筛，不过这个过程比较苦逼一些

步骤 4

不粘锅中放入黄油加热，加入绿豆泥翻炒，再加入糖和麦芽糖翻炒，直到吵到绿豆泥顺滑

步骤 5

炒好的绿豆糕泥加入蔓越莓干揉匀

步骤 6

分割成50克一个

步骤 7

用各种形状模具压出形状

步骤 8

来一张

步骤 9

来一个合影

步骤 10

再来一张

菜谱创建时间：2020-04-19 16:30:45