羊肚菌汤

作者： 紫墨生香的素食生活

我家先生买的，之前从来没吃过这么高端的菌，不过高端的菌还真是不辱没它的声名，味道非常鲜美，可以炖菜，也可以煮汤。

用料

• 羊肚菌 10克
• 姜 3片
• 冬瓜 100克
• 豆腐 100克
• 自制高汤粉 适量
• 淘米水 3碗
• 大料 1个

羊肚菌汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌温水泡开

步骤 2

把淘米水中加入姜片和羊肚菌，还可以放少许枸杞，大料一个。

步骤 3

煮开后加入自己喜欢的菜，我加的冬瓜和豆腐，出锅前加香菜，香油和盐即可。

羊肚菌汤的小贴士

出锅后忘记拍照了，汤汁非常鲜美。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:44:34