萝卜干炒腊肉

作者： 小倩儿是吃货

嘎嘣嘎嘣脆的萝卜干炒腊肉 如果配上湖南的老腊肉就更香了😁 晒很干的萝卜干千万别一次泡太多了，我泡了半斤，泡出了一大盆，杯具了。足足可以吃两顿了。

用料

• 萝卜干 120克
• 腊肉 1块
• 蒜 3瓣
• 蒜苗 2根
• 生抽 1勺
• 盐 适量

萝卜干炒腊肉的做法步骤

步骤 1

萝卜干提前泡发，洗干净后切小段。

步骤 2

腊肉切片，煮饭的时候放入电饭锅一起蒸。如果腊肉比较硬，可以蒸块蒸，蒸好了再切片。

步骤 3

红辣椒切丝，蒜苗切段，蒜头切片。

步骤 4

饭煮好后，拿出腊肉。锅中放适量油，油热后倒入腊肉，炒出香味，把肥油爆出来一点。

步骤 5

再倒入萝卜干和红辣椒。

步骤 6

加入适量盐，少许生抽。然后放入大蒜，最后放入蒜苗翻炒。

步骤 7

超级下饭的萝卜干炒腊肉哦！

菜谱创建时间：2020-04-19 20:20:05