不正宗东北“打包”（北京东城版）

作者： YU厨房

老祖爷是东北人，当年到北京带来的冯家改良版京味儿打包。 豆腐首选卤水北豆腐，酱用自己家顺口儿的炸酱（黄酱）就好。这菜主要吃酱的浓味，（豆腐与大米）豆谷清香，水亮圆生菜一包，中和厚重口儿又营养全面。最后必须多撒点葱丝儿，提味儿！ 吃一简单朴实，没那么多事儿。

用料

• 熟米饭 1碗
• 北豆腐 半块
• 大葱 随意
• 炸酱 随意
• 生菜 随意

不正宗东北“打包”（北京东城版）的做法步骤

步骤 1

北豆腐煮熟。

步骤 2

葱切丝儿。

步骤 3

豆腐，熟米饭，炸酱，拌匀。

步骤 4

撒葱丝儿，用生菜包起，嘴张大，塞入。

不正宗东北“打包”（北京东城版）的小贴士

* 这菜没屉扑丝。非要说就是：别约讲究人吃这个。

菜谱创建时间：2020-04-20 06:44:17