好好吃早餐 烤吐司丁+豌豆浓汤

作者： 孙继红_gk2o

生活太容易陷入日复一日的漩涡，一天又一天，这周和上周，区别在哪里？ 所以，尝试一些以前从未试过的事情，希望能用一件又一件小事，把每一天都变成特别的一天。 早安！亲爱的～ 新的一周开始了！ 🥣🌞

用料

• 吐司 4片
• 豌豆粒 200克左右
• 高汤 没过豌豆
• 黄油 10克（豌豆浓汤）20克（烤吐司丁）
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 2克
• 培根 2片
• 蒜片洋葱丝 适量

好好吃早餐 烤吐司丁+豌豆浓汤的做法步骤

步骤 1

早餐搭配：豌豆浓汤、烤吐司丁、溏心鸡蛋、草莓、芒果

步骤 2

锅里加10克黄油，炒香蒜片和洋葱丝，加入切碎的培根炒至略焦黄，盛出少量培根最后装饰用；

步骤 3

倒入高汤或水，煮开后，加入豌豆煮5分钟，捞出少量豌豆，最后做装饰用；

步骤 4

煮熟的豌豆连同汤汁，倒入破壁机，高速30秒左右，过滤后（我这份忘记过滤了）倒入碗中，加入烤好的吐司丁、培根碎、豌豆👌

步骤 5

成品图

步骤 6

烤吐司丁做法：吐司切丁，撒入融化的黄油，翻动使得每块吐司都沾上黄油，再撒入黑胡椒碎、盐，放烤盘铺平，180度15分钟烤至金黄。

好好吃早餐 烤吐司丁+豌豆浓汤的小贴士

豌豆浓汤颜色极美，氮素！不喜欢豆子味道的朋友，建议换成南瓜，做南瓜浓汤😄

菜谱创建时间：2020-04-20 08:20:27