和买的一样好吃的豆沙包

作者： 予素-健康减脂餐食

就是自己爱吃豆沙包，就买了红豆尝试做了。

用料

• 红豆 适量
• 面粉 适量
• 酵母 3克
• 红枣 几颗
• 细砂糖 1勺
• 水 适量

和买的一样好吃的豆沙包的做法步骤

步骤 1

红豆泡3小时以上，我是从前天晚上开始泡的。 红枣洗净，去核。

步骤 2

面粉，酵母。

步骤 3

用温水和成面团。

步骤 4

放到温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 5

红豆放入高压锅，水和蒸米饭的量差不多，刚刚没过红豆即可。

步骤 6

将去核的红枣放入红豆高压锅，注意一定要去荷兰哦。 我这次忘去核了，所以后续在豆沙中找核特别麻烦。

步骤 7

高压锅盖好盖儿，设置到豆类蹄筋档。

步骤 8

熟了。

步骤 9

趁热加入一勺白糖，我这个量没有外面买的甜。 如果喜欢吃甜的，可以多放点，减脂的朋友慎重。

步骤 10

用勺子压成豆沙。

步骤 11

豆沙成品。

步骤 12

将发好的面揉成长条，在切成均匀的等份儿。 揉成圆的剂子。。

步骤 13

擀成薄片就可以包了，注意四周薄、中间厚。

步骤 14

因为枣泥是黏的，没法跟包别的包子或者饺子馅一样，边包边往里塞料，所以我采用这种对折的方式把馅先收干净进去。

步骤 15

继续对折收。

步骤 16

收好后。

步骤 17

翻过来，揉圆。

步骤 18

水开，放入笼屉，15分钟。

步骤 19

豆沙包出笼。

步骤 20

迫不及待，很好吃。

步骤 21

这是剩的豆沙馅，冰箱里冻起来下次继续包——毕竟做一次耗时有些长呢。 因为是熟的，尝了一口，单纯吃馅也很好吃。

和买的一样好吃的豆沙包的小贴士

1.如果只喜欢做一顿吃的，豆沙的量可以少一些。 3.红枣一定要提前泡好去核。

菜谱创建时间：2020-04-20 12:37:30