牛油果酱吐司，早餐吃的丰富点

作者： 张小马的食谱与生活

好好吃早餐不代表要花费一个小时做一顿，简简单单的快手早餐做起来！

用料

• 牛油果 1个
• 柠檬 1/4个
• 红甜椒 1/6个
• 吐司 2片
• 芦笋 8根
• 蘑菇 2个
• 芝麻菜 1小把
• 橄榄油 1茶匙
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 少许

牛油果酱吐司，早餐吃的丰富点的做法步骤

步骤 1

把牛油果对半切开，取出果肉，加入柠檬汁和少许的盐，搅拌均匀，撒入红甜椒丁，做成牛油果酱。

步骤 2

芦笋用手掰断木化的部分，褐菇切小片。开小火，在平底锅里倒入橄榄油，放入芦笋和褐菇煎熟。

步骤 3

将牛油果酱均匀涂抹在吐司上，放上芝麻菜、芦笋和褐菇，撒上一点点喜马拉雅粉盐和现磨黑胡椒即可。

牛油果酱吐司，早餐吃的丰富点的小贴士

1. 蘑菇我用的是褐菇，也叫牛排骨，和白色的口蘑长得很像，只不过是褐色的，味道略有不同。 2. 用手掰断芦笋，它会自然在嫩与老的交界处断开，用刀却不好判断。 3. 吐司上可以尽情搭配你自己喜欢的食物。

菜谱创建时间：2020-04-20 15:59:29