无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食

作者： 如穎随行W

给大家推荐这款纯黑全麦面粉减脂粗粮主食☺

用料

• 黑全麦面粉 500克
• 温水 255~260克
• 酵母 5克

无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤

步骤 1

500克黑麦面粉中加入5克酵母搅拌。

步骤 2

倒入约255克温水搅拌成絮状。

步骤 3

活成光滑的面团。

步骤 4

盖保鲜膜醒发。

步骤 5

醒发至2倍大，中间戳孔不回缩。

步骤 6

按压揉面排气。

步骤 7

取小块面团放入模具中，多余的面用刀切平。

步骤 8

倒扣后取出。

步骤 9

放在温暖的锅中继续醒发15分钟左右。

步骤 10

🐟🐟胖了一些就可以，我不喜欢发的太大。中火蒸13分钟左右，再闷5分钟开盖。

步骤 11

胖鱼出锅啦！

步骤 12

来个特写，它们是不是很可爱😘

菜谱创建时间：2020-04-20 16:24:16