剩饭团子

作者： 一口干完两个肉粽

Emmm缘起我妈给我留的一锅剩饭……

用料

• 剩米饭 有多少就多少，我妈剩了一整锅
• 酱油 适量
• 白菜（有啥加啥，我是小的那种娃娃菜） 两三片
• 火腿肠 1根
• 孜然（不要也行） 适量

剩饭团子的做法步骤

步骤 1

热热冷饭，硬了不好团。白菜叶子和火腿肠切小丁，放锅里炒熟，有条件的放点孜然。（做的时候没想着会发来着忘拍了……放张玉子镇楼叭）

步骤 2

一勺炒好的白菜香肠丁，两勺热好的饭，团在一起，我差不多是这样的比例（主要饭太多了……）团好放边上备用。（团之前手沾水会好团一些）

步骤 3

油，酱油，搅和搅和，备用。为什么加油一起呢，全酱油的话一不小心手抖就会太咸了，而且煎🍙也需要加点油的，老扛着大桶油不好操作还麻烦，这里正好一起了。

步骤 4

放锅里煎，小心点，这个时候🍙软软的，不太好下锅或者变形了是很正常的，我们一会儿还能调整一下的，过会儿刷点刚刚备用的酱油。

步骤 5

竖起来也煎一下，懒得话也没事，因为米饭本来就是熟的，那我为什么要竖起来呢，当然是闲的……

步骤 6

弄好盛出来就行，当然还要做作的拍照臭显摆啥的了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈掰掰

菜谱创建时间：2020-04-20 17:20:42