大酱圆葱炒鸡蛋

作者： 某某妈妈

在大连开发区有一家尚牛牛肉汤店，他家的牛肉、牛肉汤特别好吃，每次经过都要光顾一下，主要是满足自己的肚子😂，这次去，除了牛肉还点了炒鸡蛋，是用大酱炒的，挺好吃的，我想：照猫画虎还不会吗？结果做完确实比不上人家的，我猜想是大酱品牌没琢磨对，以后会改进。

用料

• 鸡蛋 3个
• 大酱 1勺
• 糖 1勺
• 圆葱 适量

大酱圆葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋少许盐打散，圆葱切丝，大酱加糖用水稀释

步骤 2

先把鸡蛋炒8分熟盛出

步骤 3

少许油，炒圆葱，再加稀释的酱、8分熟的鸡蛋

步骤 4

OK了

大酱圆葱炒鸡蛋的小贴士

1，酱我会以后选更合适的，颜色不应该这么深的 2，圆葱我觉得用白皮的应该看起来会更好 3，此菜鸡蛋是泡在酱汤汁里的，我弄的有点干

菜谱创建时间：2020-04-20 18:23:48