爆炒鲜鱿

作者： 太阳花的小厨房

用料

• 鱿鱼 2-3条
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜 几片
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 葱叶 两条
• 葱头， 几个
• 料酒 小半勺

爆炒鲜鱿的做法步骤

步骤 1

鱿鱼杀好切片 放入滚水里焯下水看到鱿鱼片收缩变小快速就捞起过下冷水，待用

步骤 2

红辣椒，青辣椒葱头切好

步骤 3

姜切丝，葱叶和香菜叶洗净剪小段，备用

步骤 4

油锅烧热依次放入姜丝，辣椒，葱头中火炒至香味出来加入鱿鱼片，生抽，盐，料酒，大火爆炒，起锅前加入蚝油

步骤 5

起锅后装饰一下 美哒哒的爆炒鱿鱼上桌了！

爆炒鲜鱿的小贴士

鱿鱼焯水时间十秒左右OK 时间太长的话鱿鱼缩小没得吃

菜谱创建时间：2020-04-21 15:09:50