酸汤面

作者： 品妈妈味道

吃不惯饭馆里的酸汤面，鸡精，味精太多，自己下一碗味道非常美。 今天家里的料不多，简简单单的，非常好吃。

用料

• 面条 一人份(大约100克)
• 绿菜 适量
• 香菜 二根
• 熟芝麻 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 三分之一勺
• 花椒面，胡椒面，盐 适量
• 香油，花椒油 几滴
• 醋(陈醋或香醋更好) 这个可以根据自己的口味定
• 油泼辣子 一小勺(不吃辣椒的可以不放)

酸汤面的做法步骤

步骤 1

调好料汁

步骤 2

锅开下面条，我用的是细面条，大约三到五分钟就煮好了，捞出撤上熟芝麻，有小葱可以撒上葱花和虾皮，今天家里没有了。

步骤 3

拌匀，香吧

步骤 4

还可以加点油泼辣子

酸汤面的小贴士

其实煮面条应该用大火，这样煮的面条筋道

菜谱创建时间：2020-04-21 15:14:29