在家隔离的第❓❓天 3⃣️0⃣️分钟⏰速成红焖鸡🥘

作者： 一人吃独食

在家隔离久了 就需要一些味道重一点的来刺激刺激我的小味蕾🥘 遥想起那年第一次走进重庆鸡公煲的我 真的香了我一个跟头 跟我来 我带你在家香个大跟头🤟🏻

用料

• 小鸡腿 3只
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 芹菜 2片
• 香菇 适量
• 干红辣椒 一小把
• 花椒 一小把
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 一小把
• 料酒 3勺

在家隔离的第❓❓天 3⃣️0⃣️分钟⏰速成红焖鸡🥘的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗切块➕白胡椒粉➕2⃣️勺生抽➕3⃣️勺料酒腌制🔟分钟⏰

步骤 2

香菇切片 青椒洋葱切块 芹菜和葱切段 蒜去皮

步骤 3

在家隔离隔的没有姜了😂我用的是李锦记的姜蓉 凑合凑合吧

步骤 4

热锅油温七成煎鸡腿🍗至变色盛出

步骤 5

热锅油温六成➕花椒➕干红辣椒🌶️➕葱➕蒜炒出香气➕2⃣️勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

下鸡腿肉🍗➕1⃣️勺生抽➕1⃣️勺老抽翻炒

步骤 7

➕开水➕1⃣️勺甜面酱➕一小把糖➕米酒转大火煮5⃣️分钟⏰

步骤 8

➕切好的菜再煮5⃣️分钟⏰ 点缀香菜白芝麻 香你一个大跟头 站都站不稳🤓

步骤 9

我煮完鸡腿🍗之后转到吃火锅的电锅里面了 为了吃着方便保温

步骤 10

在下一个人 一顿没吃完🤣然后第二顿我又加了自己抻的皮带面 咕嘟咕嘟咕嘟嘟嘟 下一篇写了如何抻皮带面 超级简单而且很配。毕竟隔离之前我不碰面粉的人都一次成功了😏

步骤 11

🔆鸡公煲吃完鸡肉是可以加水煮火锅⚠️的 因为剩的不多 为啥呢❓太香❗️ 于是我加了鱼豆腐蟹肉棒底下有我的皮带面 香得我又站不稳了辣

菜谱创建时间：2020-04-21 21:18:40