香煎手掰白菇🍄

作者： 小火龙Helene

现代饮食从营养成分来讲，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，菌菇类就属于这一条腿的。 蘑菇好吃，但是做不好的话就是一滩汁水，软软的，口感不佳。这道菜是按照儿子云☁️传授的方法做的，肉感十足，不出汁。 谢谢儿子的分享！

用料

• 白菇/口蘑 300g
• 蒜 1-2瓣
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 1根
• 橄榄油 少许

香煎手掰白菇🍄的做法步骤

步骤 1

白菇收拾干净后不要用刀切，而是用手掰成小块；

步骤 2

热锅，倒些油，白菇放进🍳里，先不要动，等到变金黄色再翻动；

步骤 3

翻面后撒上黑胡椒碎，全程没有用铲子，只用手翻动几下，起锅前撒些盐；

步骤 4

剪了一小只迷迭香做点缀；

步骤 5

祝你胃口好！

香煎手掰白菇🍄的小贴士

三要素：手掰、下锅后千万不能动锅、最后撒盐！

菜谱创建时间：2020-04-22 05:55:10