清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品

作者： 尖角小荷

天气越来越热了，宝宝提出要吃奶油蛋糕卷😄，给孩子吃的东西可不能掉以轻心，做妈妈的都要精心挑选，所以赶紧准备好材料制作起来，给宝宝制作了一个提子蛋糕卷[飞吻R]，清凉美味，超喜欢[偷笑R]

用料

• 蛋糕体：鸡蛋4个，牛奶55克，玉米油55克，细砂糖60克，蛋糕粉55克，甜菜根粉7克 夹馅：淡奶油200克，糖粉20克，黑提和红提适量

清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法步骤

步骤 1

1️⃣牛奶和玉米油倒入盆中，搅拌至乳化状态，筛入粉类，搅拌均匀，倒入蛋黄。

步骤 2

2️⃣蛋黄糊搅拌均匀。蛋清分三次加入白砂糖打至湿性发泡，分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

步骤 3

3⃣️倒入烤盘中，轻轻震出气泡，放入烤箱，140度上下火中层烤25分钟取出倒扣在硅胶垫上，上面盖上油纸防止水分流失。

步骤 4

4⃣️淡奶油中加入糖粉打至硬性发泡，抹在蛋糕上，码放好红提，卷起，放入冰箱冷藏一个小时后，用剩下的奶油挤上齿形造型，再用黑提和薄荷叶装饰即可。

菜谱创建时间：2020-04-22 10:08:48