荤素均有的西葫芦粉丝炒肉片

作者： 弗米形象管理

用料

• 西葫芦 一个
• 猪肉 200克
• 粉丝 一把
• 鸡精 1勺约一克
• 盐 1.5克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺约10克
• 水 30克
• 葱段 少许

荤素均有的西葫芦粉丝炒肉片的做法步骤

步骤 1

1、猪肉切丝用生抽半勺、0.5克盐和鸡精鲜腌制一小时以上。 2、粉丝预泡20分钟左右备用。 3、西葫芦削皮切片备用。

步骤 2

1、热油锅，下蒜片爆香后，先翻炒肉片至八成熟。 2、下西葫芦片翻炒至断生。 3、下粉丝、半勺酱油，一克盐、水淀粉，出锅前再撒入葱段翻炒几下可起锅。

荤素均有的西葫芦粉丝炒肉片的小贴士

家里要是有小虾干的，可以先爆香小虾干取出备用，下调位置的时候一起下小虾干炒。

菜谱创建时间：2020-04-22 11:28:49