糖醋排骨

作者： 蓝蓝0326

这个糖醋排骨是很久以前学的，味道超级好。

用料

• 主料
• 排骨 500克
• 盐 适量
• 酱料
• 料酒 1勺
• 白醋 2勺
• 糖 3勺
• 生抽 4勺
• 水 5勺
• 辅料
• 装饰用熟芝麻 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩件，用少许盐腌制2小时以上。

步骤 2

按比例调酱料。（我这个勺子比大些，我称了下一勺生抽大概11～12克左右)

步骤 3

锅中倒入少许油，再倒入腌制好的排骨，爆炒一会。

步骤 4

倒入调好的酱汁，煮沸后，中火焖几分钟。

步骤 5

焖至粘稠时，转大火收汁。

步骤 6

装盘，撒上少许熟芝麻装饰。

步骤 7

来个近照。

菜谱创建时间：2020-04-22 18:35:59