梨子酸奶蛋糕

作者： nanacoventry

记录食谱为目的，顺便分享！by Anjana Devasahayam

用料

• 希腊酸奶 3/4 杯
• 油 1/4 杯
• 糖 3/4 杯
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1/2 茶匙
• 柠檬皮末 1茶匙
• 面粉 1 1/4 杯
• 发酵粉 1 1/4 茶匙
• 小苏打 1/4 茶匙
• 盐 1/4 茶匙
• 熟透的梨 1-2个
• 肉桂粉 适量
• 糖粉 适量

梨子酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

家里的baking powder过期了 我用自发粉代替了面粉，baking powder 和盐，梨子用了一个，柠檬碎我家没柠檬了，用的是橘子皮。

步骤 2

预热烤箱176度 混合酸奶，油，糖，蛋，香草精，柠檬碎至顺滑柔软细腻。图见步骤5

步骤 3

混合粉类，过筛入湿性混合物中，搅拌均匀。图见步骤6

步骤 4

处理梨子！去皮 去核 切薄片。看梨子大小，我最后就用了1个梨。

步骤 5

准备好8寸烤具，下面垫上油纸。

步骤 6

混合湿的成分

步骤 7

加入自发粉

步骤 8

铺上梨子片

步骤 9

撒上肉桂粉

步骤 10

入176度烤箱烤制40-50分钟，待表面金黄，能通过竹签测试。

梨子酸奶蛋糕的小贴士

我烤了很久才烤好 下次准备试试提高点温度看看。梨子不能放厚，否则感觉不容易熟？没有100%的满意结果，但味道可以。发出来主要是给自己留稿，下次再试，再调整。

菜谱创建时间：2020-04-22 19:34:35