9寸披萨皮2个量

作者： 大宝的小屋

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 80克
• 温水 130克
• 黄油 20克
• 砂糖 20克
• 酵母 4克
• 盐 3克

9寸披萨皮2个量的做法步骤

步骤 1

除黄油外都加入面包机里揉面，先放液体，糖和酵母要分开，不要碰到

步骤 2

面团揉制扩展，加入事先软化的黄油，也可用橄榄油代替

步骤 3

面团揉好后可直接用面包机发面档发面，没有面包机直接室内发酵至2倍大

步骤 4

面团发酵好排气，分成均等的2份面团，静止15分（我一般直接就造型了:)

步骤 5

把面团整形成中间薄，边缘厚的状态，用叉子叉孔

步骤 6

烤箱180度8分钟，拿出放烤架晾凉，用保鲜袋装好冷冻，很方便

菜谱创建时间：2020-04-22 19:45:14