素锅贴

作者： 孙悟空驾云

8个锅贴的量

用料

• 素馅 1碗
• 面粉 200克

素锅贴的做法步骤

步骤 1

素馅： 韭菜切段，加入油。 鸡蛋炒碎。 粉条煮熟，切段。 加生抽、耗油、十三香，搅拌均匀。

步骤 2

面皮： 面粉200g，慢慢加入80g开水，和成面团。 按照擀饺子皮那样擀成稍大一些的皮。 按照包饺子的方式包。

步骤 3

平底锅倒油。

步骤 4

放入锅贴。

步骤 5

等听到有煎炸的声音后，倒入1小碗水，盖上锅盖。

步骤 6

中间晃动一下锅，防止锅贴粘锅。

步骤 7

待锅中水快干时，再加半小碗水。

步骤 8

水干后就完成了。

菜谱创建时间：2020-04-22 20:56:17