简单快手的原味马拉糕

作者： Mi小厨-

此方子中用的是六寸阳极活底模具，然后在外面裹了一层锡箔纸。 用50克淡奶油代替了50克牛奶，味道超赞的👍

用料

• 牛奶 60克
• 白砂糖 50克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋2个 110克
• 低筋面粉 110克
• 双效无铝泡打粉 6克
• 黄油 30克

简单快手的原味马拉糕的做法步骤

步骤 1

30克黄油隔水融化备用，60克牛奶+50克白砂糖煮至糖融化。

步骤 2

煮好的牛奶倒入50克淡奶油中，加入2个110克的鸡蛋搅拌均匀，筛入110克低筋面粉用手动打蛋器Z字型拌匀至无颗粒状态。

步骤 3

再倒入6克泡打粉拌匀，最后倒入融化的黄油拌匀，拌好的面糊倒入模具中静置20分钟。煮一锅水，水开放入盖了保鲜膜（扎点孔）的面糊蒸35分钟即可。

步骤 4

蒸好取出倒扣脱模。

步骤 5

糕体非常松软😋

步骤 6

好吃😋

简单快手的原味马拉糕的小贴士

蒸好马上取出，不用焖，会有点回缩，但是不会很严重。

菜谱创建时间：2020-04-22 22:06:19