松子核桃玫瑰米糕

作者： 小美和小咪

仿苏州风味的米发糕。

用料

• 熟松子
• 熟去皮核桃 克
• 粘米粉 200克
• 水磨糯米粉 30克
• 玫瑰酱 25克
• 白糖 30克
• 水 200克
• 干酵母 3/4茶匙
• 红曲米粉 3/4茶匙

松子核桃玫瑰米糕的做法步骤

步骤 1

除松子，核桃外，所有材料混合均匀

步骤 2

容器里铺保鲜膜或烘焙纸，把松子仁和去皮核桃仁铺好，我又撒了点熟芝麻

步骤 3

倒入米浆，室温25度，发酵一个小时多点

步骤 4

中大火蒸30分钟

步骤 5

蒸好后过几分钟取出，脱模，我松子核桃放少了，好多都被米浆盖住了，可以多放点

步骤 6

可以把米糕切成两块叠起来，再切成小块。

松子核桃玫瑰米糕的小贴士

吃之前微波加热，小块的高火20秒即可。

菜谱创建时间：2020-04-23 22:06:19