芝麻发面小花饼

作者： 水晶和卓卓小可耐

无油无水，不用蒸烤，只用平底锅就能做成面包口感的小饼，松软香甜，宝宝一口一个，好吃到停不下来

用料

• 面粉 180克
• 黑芝麻 10克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 10克
• 酵母 2克

芝麻发面小花饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：面粉180g、鸡蛋2个、白砂糖15g、酵母2g

步骤 2

碗里打入2个鸡蛋，加入白砂糖、芝麻搅拌均匀

步骤 3

再放入酵母搅拌至溶解

步骤 4

将面粉倒入蛋液中

步骤 5

搅拌至絮状并揉成光滑面团

步骤 6

放置温暖处发酵至2倍大

步骤 7

取出揉搓排气

步骤 8

垫子上撒适量干面粉，把面团擀开

步骤 9

擀成厚度适中的面片

步骤 10

找个好看的模具按压出形状

步骤 11

我用的是小花朵模具

步骤 12

都按压出形状之后醒15分钟

步骤 13

平底锅不用刷油小火慢煎

步骤 14

煎至底部金黄翻面煎另一面

步骤 15

两面熟透就可以出锅

步骤 16

松软香甜、面包口感、芝麻味道很浓郁

步骤 17

小小的花朵超级可爱呀

菜谱创建时间：2020-04-23 22:06:40