暮春的子姜爆鸭，祛湿，滋阴

作者： JinneeGuan

用料

• 仔姜 1块
• 鸭 半只
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 2勺
• 葱段 若干段
• 香料 少许勺

暮春的子姜爆鸭，祛湿，滋阴的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，香料少许

步骤 2

把鸭块焯水，下锅煸炒

步骤 3

放生抽，糖，料酒，香料，大火烧开，半小时放姜片。

步骤 4

最后大火收汁，放入葱段。

暮春的子姜爆鸭，祛湿，滋阴的小贴士

鸭肉性平，比鸡肉惹肝火上扬要平稳很多，暮春，吃仔姜爆鸭，姜嫩，鸭滋补。

菜谱创建时间：2020-04-23 22:59:13