无糖红薯全麦燕麦饼干

作者： shagi

红薯蒸多了，扔了可惜，脑洞大开混着粗粮做点低gi零食吧，健身完后用来补充能量。

用料

• 燕麦片 50克
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 120克
• 燕麦片 50克
• 红薯 210克
• 椒盐 随意克

无糖红薯全麦燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

干材料混合在一起，面粉不要一次加完，后面和红薯泥的时候根据情况再加。

步骤 3

红薯撵成泥

步骤 4

将红薯泥混合在干材料里，打一个鸡蛋。然后开始和啊和啊，揉啊揉啊揉，开始最混乱的程序，真是费劲啊，我这个红薯吸水性不错，本来开始只想用50克全麦粉的，结果太稀了，只能一直加。一直揉到基本不粘手了就可以了，分成小团，压薄一点，厚了会不脆，薄了会很快就胡了。

步骤 5

和面

步骤 6

压成小块

步骤 7

160度，35分钟，中间翻了两次。

步骤 8

多了一块面团，没找到其他的食材，就把熟豌豆加了点红糖包在一起，不知道会是啥味。

步骤 9

这个就是豌豆包😲

步骤 10

成品出炉

菜谱创建时间：2020-04-23 23:11:58