茄汁鲅鱼

作者： zuona1022

用料

• 鲅鱼 1条
• 葱姜蒜大料花椒香叶 若干
• 番茄酱 1勺（炒菜勺）
• 白糖 1勺（炒菜勺）
• 米醋 1勺（炒菜勺）
• 生抽，老抽 少许
• 盐 少量
• 水 少量

茄汁鲅鱼的做法步骤

步骤 1

1.鲅鱼洗净，擦干水，切花煎至表面金黄

步骤 2

2.锅中放油，葱姜蒜大料花椒爆香，放入番茄酱，糖，醋，生抽，老抽，盐，水调汁，把煎好的鱼和调好的汁高压锅（排骨档）压好。

步骤 3

3.高压锅压好的鱼倒入锅中收汁。

茄汁鲅鱼的小贴士

仅用于个人记录

菜谱创建时间：2020-04-24 10:10:40