回味无穷的西红柿疙瘩汤

作者： 努力学做饭饭饭

美食是可以 吃下去的幸福记忆 最美味的食物往往采用最原始的烹饪方式 如果不知道吃什么 就来一碗回味无穷的西红柿疙瘩汤填满自己的胃吧！

用料

• 西红柿 半个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 葱 很小一段
• 蒜 2瓣
• 香菜或其他青菜叶 少量
• 虾皮 少量
• 食用油 适量
• 盐、鸡精、十三香 适量

回味无穷的西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切小丁，芹菜叶取一小点洗净（也可以用香菜或其他青菜叶备用），准备虾皮备用

步骤 2

葱切葱花、蒜切片备用

步骤 3

准备一个鸡蛋，打入碗中，备用

步骤 4

起锅开小火，锅热后倒入少量食用油，油热后，倒入切好的葱花，煸出香味

步骤 5

倒入切好的西红柿，翻炒至有些软烂的状态

步骤 6

锅中倒入2碗水（我这里的量刚好够2个人吃），开大火

步骤 7

准备半碗面粉，加水，用筷子搅拌成絮状

步骤 8

锅中水开后，下入面絮，搅拌

步骤 9

然后倒入打好的鸡蛋，用锅铲快速搅拌，可以散成蛋花

步骤 10

加入适量的盐、鸡精、十三香调味，可以用勺子弄一点汤尝尝咸淡

步骤 11

出锅前加入准备好的芹菜叶和虾皮，再稍微煮一会

步骤 12

好喝的西红柿疙瘩汤就做好了，回味无穷，再来一碗！

回味无穷的西红柿疙瘩汤的小贴士

1.西红柿建议少放一点，可以入味即可 2.面粉中水加少一点，面絮干干的，煮出来好吃 3.香菜或芹菜叶、虾皮按照个人喜好添加

菜谱创建时间：2020-04-24 16:55:21