麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）

作者： 千粟粟

夏天必不可少的啤酒🍺搭档！ 简单，干净又美味！

用料

• 龙虾尾 2斤
• 豆瓣酱 2大勺
• 蒜 6--7瓣
• 花椒，葱，姜
• 啤酒 1罐
• 糖
• 味精
• 香菜 1根

麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤

步骤 1

龙虾尾清水洗净备用

步骤 2

蒜拍拍碎，葱，姜，切好！花椒备用！

步骤 3

起锅烧油，油热下入葱姜蒜花椒炒香

步骤 4

倒入豆瓣酱炒香

步骤 5

加入龙虾尾，糖，味精，翻炒均匀！

步骤 6

倒入一罐啤酒！

步骤 7

加适量清水，汤汁的量跟龙虾尾齐平即可！

步骤 8

大火烧开，转中火煮20分钟左右

步骤 9

出锅撒上香菜即可！

麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的小贴士

豆瓣酱已经很咸，所以在炒的时候没有加盐，口重的朋友可以自行添加！糖必须要放，中和了豆瓣酱的咸味，还能提鲜！

菜谱创建时间：2020-04-24 19:18:22