零失败披萨面团

作者： 满翼妈妈

用料

• 面粉 500克
• 糖 10克
• 耐高糖酵母 6克
• 盐 5克
• 橄榄油 20克
• 水 300克

零失败披萨面团的做法步骤

步骤 1

面包机里先加水、油、糖、盐，上面放面粉，面粉里挖一个小洞放入酵母。

步骤 2

一个和面程序后开始发酵程序，发酵到两倍大。

步骤 3

拿出面团整成薄饼形状，上面用叉子扎洞防止烤制的时候鼓包。 可以涂榴莲加奶酪烤成榴莲披萨。

步骤 4

也可以涂番茄酱，撒黑胡椒，盐，意大利香料，放自己喜欢的任何材料。

步骤 5

180度上下火，烤12分钟看看情况，每个烤箱不一样。

步骤 6

开吃。

零失败披萨面团的小贴士

1.面饼的厚度做薄一点，因为烤的时候还会再发一些，而且这是生烤的披萨饼，太厚不容易烤熟。 2.意大利香料在网上有混合的，也可以买单独的香料，比如罗勒，百里香，迷迭香。 3.我上图的披萨馅料是肉末拌上上面说的各种香料再加上蒜蓉，黑胡椒和盐，这种披萨在美国有机超市the whole food market吃过，这款在那边叫做香肠披萨，再加上小圆菇非常好吃。不过不喜欢吃这些香料的同志表示吃不惯。(≧∇≦)/ 4.总之不需要特意买披萨酱啦，番茄酱加香料，盐和黑胡椒完全ok。 5.面饼配方是国外带回来哒，还有之前写过的佛卡夏也是外国朋友给的，感兴趣的可以试试。 6.烤制时间根据自己情况来哈。 想起来什么我再补充。

菜谱创建时间：2020-04-24 22:31:16