虾剪去须尾,开背取出虾线,头部剪一半,虾肉用刀背拍打断筋。
热油下蒜末,下生抽蚝油盐➕适量清水煮开。
粉丝剪断铺在盘子上,虾摆好,淋上汁水。水开蒸5分钟焖2分钟。
没有图片,临时决定建个菜谱,以防自己忘记。