咖喱鸡肉榴莲小面包

作者： ccdiu

em…… 今天又是脑洞全开的一天😎 家里有鸡腿 然后呢 最近爱上咖喱 不如做成面包？ 要么…再包点榴莲？ 哈哈哈哈 我真是个小天才 馅料的量仅供参考，我自己用了，刚好

用料

• #面包
• 高筋粉 250g
• 鸡蛋 40g
• 牛奶 100克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• #夹馅
• 绿椒丁 23g
• 红椒丁 23g
• 胡萝卜丁 20g
• 洋葱丁 20g
• 土豆丁 24g
• 鸡腿肉丁 130g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 咖喱块 15g
• 榴莲肉 适量

咖喱鸡肉榴莲小面包的做法步骤

步骤 1

面团按照惯例揉出膜（牛奶的量是需要自己根据面粉吸水性调节的，可以预留10g，然后低速搅拌的时候看状态再加） 发两倍大

步骤 2

期间处理好鸡腿肉丁 各种蔬菜丁

步骤 3

锅内加一点黄油，加入馅料材料，翻炒，加一点点盐和黑胡椒，翻炒，加一丢丢水，放入咖喱块。（盐一点点就够了，可以自己尝尝看）

步骤 4

收汁，冷却备用

步骤 5

发好的面团分成六个 滚圆醒二十分钟

步骤 6

擀开，包馅（大概50g馅料）

步骤 7

收口收紧，向下，摆入烤盘 35度，发两倍大

步骤 8

这个是包了榴莲再包馅料（25g）的

步骤 9

放入预热好的烤箱170度 大概烤25分钟，上色盖锡纸

步骤 10

用锡纸塑形可以变成面包盅

步骤 11

加了榴莲的也好好吃 也增加了甜味

咖喱鸡肉榴莲小面包的小贴士

吴汶芳《孤独的总和 (Live)》 https://c.y.qq.com/base/fcgi-bin/u?__=Isbh3hX

菜谱创建时间：2020-04-25 20:53:01