咖喱鸡肉米饭

作者： 爽爽豆豆妈

这道菜从儿子小学就开始做了，也是他的最爱，当时觉得孩子小，就把所有材料切丁，他吃起来比较方便。一直到现在，他虽然长大了，可我这个习惯一直没有变😊

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡胸肉 2块
• 咖喱块 2小块
• 黄油 30克
• 水 适量

咖喱鸡肉米饭的做法步骤

步骤 1

1.准备材料，胡萝卜土豆去皮洗净切丁(1cm左右)，鸡胸切丁用少许淀粉抓匀

步骤 2

2.烧一锅开水，将蔬菜丁一起下入，煮大概5分钟左右，可以捞一个土豆丁尝一尝，7—8成熟就可以

步骤 3

3.全部捞出来，沥干水

步骤 4

4.锅加热，放黄油

步骤 5

5.黄油基本融化下入鸡丁翻炒至颜色变白

步骤 6

6.把蔬菜丁放入，继续翻炒均匀

步骤 7

7.加水，水量是和菜丁一个高度就可以，放入两块咖喱块

步骤 8

8.煮到咖喱块融化，汤粘稠就可以了，我通常喜欢再捏一小撮盐放里面

步骤 9

9.盛出搭配上米饭就ok了

咖喱鸡肉米饭的小贴士

1.我建议大家用黄油，比起植物油，口感更香，不腻 2.咖喱块的多少可以根据自己的口味加减

菜谱创建时间：2020-04-26 07:21:34