冬瓜脊骨汤

作者： 美怡1

用料

• 冬瓜 400克
• 脊骨 1100克
• 生姜 8片
• 盐 20克
• 料酒 半勺
• 小葱 1根

冬瓜脊骨汤的做法步骤

步骤 1

脊骨绰水，去腥去血水，加入姜片和半勺料酒

步骤 2

绰水后的脊骨用热水冲洗干净。脊骨放入烧开水的压力锅里，放姜料酒，水开后转小火炖30分钟，关火放一夜。

步骤 3

这个炉子是可以调火的大小

步骤 4

高压锅-开后，再下切好了的冬瓜，煮10分钟就好了，放点小葱

菜谱创建时间：2020-04-26 09:02:28