鸡蛋炒木耳

作者： 村姑姐姐

【鸡蛋功效】 1、健脑益智 2、防治动脉硬化 3、预防癌症 4、延缓衰老 5、保护肝脏 6、补益身体 7、健脑 8、补血美容 9、预防癌症 10、补充营养 11、预防骨质疏松 【秋木耳功效】 1、提高机体免疫功能 2、抗肿瘤 3、抗衰老 4、抗辐射 5、抗凝血 6、降血脂 7、降血糖 8、健脑

用料

• 鸡蛋 2个
• 秋木耳 30克
• 盐 一勺
• 生抽 少许勺
• 油 适量
• 糖 一勺
• 蒜泥 适量
• 芝麻油 随意
• 白胡椒粉 葱花 辣椒 随意

鸡蛋炒木耳的做法步骤

步骤 1

秋木耳温水浸泡 焯水 冲洗和蒜泥 辣椒 葱花备用

步骤 2

我用江西妹纸家自制山茶油

步骤 3

土鸡蛋打散煎成型后盛出备用

步骤 4

再次入油煸炒蒜泥 辣椒 秋木耳

步骤 5

鸡蛋、秋木耳混合后翻炒，加一丢丢开水

步骤 6

生抽少许

步骤 7

冰糖粉少许

步骤 8

江西老陈醋少许

步骤 9

白胡椒粉少许

步骤 10

玫瑰盐少许

步骤 11

关火后淋上芝麻油提香（河南种芝麻的姐姐帮我们现榨的纯芝麻油，没有怪味，只有浓郁的芝麻香味）

步骤 12

撒上葱花，享用健康美食

鸡蛋炒木耳的小贴士

鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋都可以替换，我比较讲究食材，蛋都用乡下自产，秋木耳是黑龙江朋友家提供； 建议控制油壶嘴巴； 下饭 下粥都非常清香可口，关键营养又健康。

菜谱创建时间：2020-04-26 13:18:56