咸蛋黄叉烧肉

作者： Jasse

广东人的至爱，生旧叉烧都好过生你🤣🤣叉烧肉，加上咸蛋黄的叉烧更好吃

用料

• 肉头（前夹肉） 500克
• 咸蛋黄 4个
• 蜂蜜 1勺
• 叉烧酱 3勺
• 白酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 13香 1勺
• 蒜头 3瓣

咸蛋黄叉烧肉的做法步骤

步骤 1

肉头一块，咸蛋黄四个

步骤 2

用剪刀（尖刀也行）将肉的一头中间部位慢慢剪开到尾（不要剪穿）将咸蛋黄一个个塞进去

步骤 3

用牙签封口

步骤 4

全部酱料放进去，搅拌均匀，放冰箱腌制12小时以上

步骤 5

烤箱烤了二十多分钟后失败告终😭里面的肉不熟

步骤 6

再放锅里加水煮至收汁（建议放电饭煲按下煮饭键，煮到一半时间的时候翻一翻就可以了）

步骤 7

反败为胜✌🏻️✌🏻️咸蛋黄叉烧肉完美出锅！

咸蛋黄叉烧肉的小贴士

咸蛋黄叉烧 1.肉头（前夹肉）一块 2准备四个咸蛋黄，李锦记叉烧酱，酱油，蚝油，十三香，蜂蜜，料酒，几瓣蒜头 3.用剪刀（尖刀也行）将肉的一头中间部位慢慢剪开到尾（不要剪穿）将咸蛋黄一个个塞进去，用牙签封口 4.封好的肉放进盆中腌制，全部酱料放进去，搅拌均匀，放冰箱腌制12小时以上 4.不建议放烤箱，我放烤箱烤二十多分钟后里面的肉不熟，建议放电饭煲按下煮饭键，煮到一半时间的时候翻一翻就可以了

菜谱创建时间：2020-04-26 16:44:32