爱吃牌！番茄烧茄子

作者： 爱吃的一小花

好吃到舔盘的茄子做法！拌米饭超赞！

用料

• 茄子 2个
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 红椒 半个
• 蒜 3瓣
• 味极鲜 1.5勺
• 蚝油 半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白糖 1勺
• 清水 4、5勺左右
• 味精 半勺

爱吃牌！番茄烧茄子的做法步骤

步骤 1

1⃣️茄子、青椒、红椒、西红柿，全部切块；蒜切末‼️茄子可以放点盐，放至一会儿然后挤出水份备用（也可以切完放着就行）‼️

步骤 2

2⃣️调料汁：味极鲜1勺半➕蚝油半勺➕玉米淀粉1勺➕番茄酱1勺➕白糖1勺➕清水适量，搅拌均匀备用！

步骤 3

3⃣️先烧油，把茄子炒一下，炒软然后盛出备用！

步骤 4

4⃣️留底油，放蒜炒香，再放西红柿，炒软炒出汤汁！

步骤 5

5⃣️放青椒、红椒、茄子，翻炒均匀！

步骤 6

6⃣️倒入料汁，翻炒均匀，煮至浓稠，出锅前放点味精！

步骤 7

出锅开吃！

菜谱创建时间：2020-04-26 19:03:18