面粉加入白糖,酵母,牛奶加温热后和成面团!揉光滑,放到温暖处醒发半小时左右!
面团发好,轻揉排气!
切成大小均匀的小段
将每个小段揉成光滑的馒头!
馒头尽量揉搓的高一点,二次醒发20分钟左右!
冷水下锅!水开后蒸20分钟,关火后焖2分钟!出锅!
宣软可口!淡淡的甜味!
奶香馒头可以油炸沾炼乳,可以沾白糖芝麻酱!怎么吃都好吃!我放的糖不多,有丝丝甜味!