很有仪式感的玫瑰花馒头

作者： 家有虫儿飞

生活需要仪式感，小小的馒头也来凹个造型吧

用料

• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 紫米水 190克
• 白色面团
• 面粉 300克
• 酵母 2克
• 水 140克
• 糖 10克
• 绿色面团
• 抹茶粉 2克

很有仪式感的玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

用紫米泡出来的水，这个取决于你想做多深的颜色，我大概就洗干净泡了10分钟就拿出来用了

步骤 2

面粉，酵母，糖和紫米水混合和成面团，同时再把白色面团的材料也混合起来和成面团，同时发酵

步骤 3

发酵好拿出来，分成饺子皮大小的剂子，留出一小块白色面团和抹茶粉混合揉成绿色面团

步骤 4

剂子都擀成饺子皮大小 ，6个面皮（颜色可以自己搭配，纯白，纯紫，或者紫色白色隔开）每片都叠放一点依次摆好，中间用一小团面揉成长条，当成花蕊从下往上卷起来，然后中间切开就成了两朵玫瑰花（一个人操作忘了拍照片）

步骤 5

绿色面团擀成正方形，切成小细条，或者细三角形，黏在玫瑰花外面（用的是我做的白玫瑰的照片）

步骤 6

二发32摄氏度半个小时，上锅蒸20分钟，焖五分钟就可以了

步骤 7

这是第一次做的白玫瑰

步骤 8

这是这次做的紫玫瑰

步骤 9

插到花瓶里看看

步骤 10

礼盒装起来也不错哦

很有仪式感的玫瑰花馒头的小贴士

造型时候要裹紧一点，擀皮不用特别大。

菜谱创建时间：2020-04-27 08:09:00