黄瓜肉卷-萬字酱油

作者： 万字酱油

黄瓜肉卷-萬字酱油

用料

• 猪肉 200g
• 小黄瓜 120g
• 姜 3g
• 蒜 3g
• 熟白芝麻 5g
• 萬字减盐酱油 2大勺
• 白醋 1勺
• 白糖 1勺
• 辣油 1大勺

黄瓜肉卷-萬字酱油的做法步骤

步骤 1

小黄瓜洗净切丝。

步骤 2

将猪肉切薄片。

步骤 3

猪肉片放入沸水中。

步骤 4

涮熟肉片，捞起放凉备用。

步骤 5

将猪肉片摊开，每片肉片放上约20g的小黄瓜丝，再卷成圆筒状后摆盘。

步骤 6

姜蒜切末，放入碗中。

步骤 7

碗中加入萬字减盐酱油2大勺。

步骤 8

再加入熟白芝麻5g、白糖1勺、白醋1勺和辣油1大勺。

步骤 9

将调味汁搅拌均匀。

步骤 10

调味汁淋到肉卷上即可。

步骤 11

装盘

黄瓜肉卷-萬字酱油的小贴士

1、猪肉选用五花肉，肥瘦均匀，菜品味道更佳！ 2、猪肉放冰箱冷冻30分钟，更容易切片；蔬菜也可以换成胡萝卜。

菜谱创建时间：2020-04-27 14:08:34